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肿瘤医院教授:想预防结直肠癌,少吃一种肉

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肿瘤医院教授:要预防结直肠癌,少吃肉

2019年营养学家王思露

去年,美国国家癌症中心发布了《2018中国恶性肿瘤报告》,显然我国大肠癌的发病率呈明显上升趋势,恶性肿瘤的发病率和死亡率分别位居第三和第五。位因此,肠癌(结直肠癌)值得一生关注,值得一生关注。

为什么越来越多的人受到肠癌的影响?

值得注意的是,高脂饮食,大量肉类,缺乏膳食纤维和缺乏体育活动与大肠癌密切相关;当然,危险因素包括遗传,年龄,性别和种族。不变的因素。

请注意,少吃红肉和加工肉可以显着降低结直肠癌的风险:

是的,应该少吃红肉和加工肉:

对于肉食,请明确红肉是一种“ 2A致癌物”,其摄入量与大肠癌,胃癌,前列腺癌和乳腺癌等各种癌症密切相关。关系,你吃得越多,就越会增加罹患这些癌症的风险。也就是说,红肉的摄入与大肠癌的发生有着密切的关系。

具体来说,红肉含有更多的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸的摄入会抑制体内胰岛素的分泌。另外,它将刺激胆汁酸进入十二指肠,然后在体内就会有胆汁酸。一系列的生化反应最终将产生诸如石胆酸和脱氧胆酸的物质。这些仲胆汁酸是在各种动物实验中促进结直肠癌致癌的物质。

此外,红肉非常红的原因是因为血红蛋白很多。这种物质会在烹饪过程中形成“蛋氨酸”。尽管它本身不会引起癌症,但很容易进入肠道。代谢成具有细胞毒性并促进致癌物质产生的因子。

此外,红肉本身含有更多的脂肪物质,过量摄入这些高脂肪的红肉可能会增加超重和肥胖的风险,并且肥胖也是各种肿瘤疾病的发病率。潜在因素。

无论是培根或烧烤,还是各种调味料和红烧肉,各种美味的加工肉都含有大量的亚硝酸盐类物质。这些物质将增加胃癌的数量。多种癌症疾病的风险;肉类产品(例如高温烹饪的烤肉)也可能由于有害物质(例如多环芳烃(PAH))而增加某些癌症的风险,而这些物质也对结肠直肠癌(负面)产生更大的影响。

换句话说,科学拒绝结直肠癌,饮食应刻意减少红肉(土壤,牛肉,绵羊和其他肉类)和加工肉类。

请尽可能避免肠癌,

饮食中膳食纤维摄入量的增加:

增加日常膳食中膳食纤维的摄入量可以促进肠道代谢,帮助肠道清除垃圾,缩短各种有害物质与结直肠的接触时间,并减少结直肠癌。患病的风险;纤维素轻细菌发酵产生的短链脂肪酸对大肠也有很好的保护作用。

特别是,建议您在选择主食时偏爱全谷物,土豆和其他豆类。全谷物和杂豆应每天摄入50-150克。马铃薯食物应每天摄入。 50-100克;此外,蔬菜每天应摄入一公斤,水果应达到半斤。

减少高脂和高蛋白食物的摄入量,无可厚非:

过量摄入蛋白质和大量摄入脂肪很容易增加结直肠癌的危险因素,也很容易增加肥胖的风险。

因此,不建议动物食物单日摄入量超过200克,控制肉的每日摄入量;拒绝油炸和烘烤其他高温烹饪肉。

饮食均衡,拒绝肥胖

请明确声明:与正常体重相比,每5公斤体重的人患结肠直肠癌等癌症疾病的风险明显增加。

因此,请拒绝暴饮暴食,拒绝静坐,拒绝饮食过于油腻;少吃多餐是基本原则,搭配原则是原则,需要适量运动;至少每周一次的成年人必须有150分钟的中度到高强度的有氧运动,骑自行车,慢跑,快步走和游泳都是很好的方法。

戒烟并限制饮酒

吸烟与饮酒,与结直肠癌有密切关系,戒烟越快越好;喝酒,越少越好。

故意减少红肉和加工肉的摄入,科学预防结直肠癌;为了您的健康,请改善您的生活方式,只有肠道健康,您才能健康成长。

注:王四禄原创内容,希望对您有所帮助;图片来自网络,如有侵权,请联系删除。

去年,美国国家癌症中心发布了《2018中国恶性肿瘤报告》,显然我国大肠癌的发病率呈明显上升趋势,恶性肿瘤的发病率和死亡率分别位居第三和第五。位因此,肠癌(结直肠癌)值得一生关注,值得一生关注。

为什么越来越多的人受到肠癌的影响?

值得注意的是,高脂饮食,大量肉类,缺乏膳食纤维和缺乏体育活动与大肠癌密切相关;当然,危险因素包括遗传,年龄,性别和种族。不变的因素。

请注意,少吃红肉和加工肉可以显着降低结直肠癌的风险:

是的,应该少吃红肉和加工肉:

对于肉食,请明确红肉是一种“ 2A致癌物”,其摄入量与大肠癌,胃癌,前列腺癌和乳腺癌等各种癌症密切相关。关系,你吃得越多,就越会增加罹患这些癌症的风险。也就是说,红肉的摄入与大肠癌的发生有着密切的关系。

具体来说,红肉含有更多的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸的摄入会抑制体内胰岛素的分泌。另外,它将刺激胆汁酸进入十二指肠,然后在体内就会有胆汁酸。一系列的生化反应最终将产生诸如石胆酸和脱氧胆酸的物质。这些仲胆汁酸是在各种动物实验中促进结直肠癌致癌的物质。

此外,红肉非常红的原因是因为血红蛋白很多。这种物质会在烹饪过程中形成“蛋氨酸”。尽管它本身不会引起癌症,但很容易进入肠道。代谢成具有细胞毒性并促进致癌物质产生的因子。

此外,红肉本身含有更多的脂肪物质,过量摄入这些高脂肪的红肉可能会增加超重和肥胖的风险,并且肥胖也是各种肿瘤疾病的发病率。潜在因素。

无论是培根或烧烤,还是各种调味料和红烧肉,各种美味的加工肉都含有大量的亚硝酸盐类物质。这些物质将增加胃癌的数量。多种癌症疾病的风险;肉类产品(例如高温烹饪的烤肉)也可能由于有害物质(例如多环芳烃(PAH))而增加某些癌症的风险,而这些物质也对结肠直肠癌(负面)产生更大的影响。

换句话说,科学拒绝结直肠癌,饮食应刻意减少红肉(土壤,牛肉,绵羊和其他肉类)和加工肉类。

请尽可能避免肠癌,

饮食中膳食纤维摄入量的增加:

增加日常膳食中膳食纤维的摄入量可以促进肠道代谢,帮助肠道清除垃圾,缩短各种有害物质与结直肠的接触时间,并减少结直肠癌。患病的风险;纤维素轻细菌发酵产生的短链脂肪酸对大肠也有很好的保护作用。

特别是,建议您在选择主食时偏爱全谷物,土豆和其他豆类。全谷物和杂豆应每天摄入50-150克。马铃薯食物应每天摄入。 50-100克;此外,蔬菜每天应摄入一公斤,水果应达到半斤。

减少高脂和高蛋白食物的摄入量,无可厚非:

过量摄入蛋白质和大量摄入脂肪很容易增加结直肠癌的危险因素,也很容易增加肥胖的风险。

因此,不建议动物食物单日摄入量超过200克,控制肉的每日摄入量;拒绝油炸和烘烤其他高温烹饪肉。

饮食均衡,拒绝肥胖

请明确声明:与正常体重相比,每5公斤体重的人患结肠直肠癌等癌症疾病的风险明显增加。

因此,请拒绝暴饮暴食,拒绝静坐,拒绝饮食过于油腻;少吃多餐是基本原则,搭配原则是原则,需要适量运动;至少每周一次的成年人必须有150分钟的中度到高强度的有氧运动,骑自行车,慢跑,快步走和游泳都是很好的方法。

戒烟并限制饮酒

吸烟与饮酒,与结直肠癌有密切关系,戒烟越快越好;喝酒,越少越好。

故意减少红肉和加工肉的摄入,科学预防结直肠癌;为了您的健康,请改善您的生活方式,只有肠道健康,您才能健康成长。

注:王四禄原创内容,希望对您有所帮助;图片来自网络,如有侵权,请联系删除。