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?家庭必备的几道家常菜,营养丰富,家人都爱吃,值得一试

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2019-09-19 01: 02: 00我是娱乐村的负责人

一些家庭烹饪,营养丰富且喜欢家庭的必不可少的家常菜,值得一试

黑胡椒舔鸡煲

实践:

1。切开鸡腿,加入酱油,酱油,干淀粉和白糖,搅拌20分钟。

2,青椒,洋葱,姜片;大蒜切碎。

3,将香姜和大蒜切片,倒入洋葱和鸡块(包括果汁)在中间搅拌炒熟,加黄酒。

4,放入砂锅中,加入黑胡椒粉,拌匀; 15分钟,直到汁。

5。倒入红辣椒片,再煮2分钟。放少许盐和香油,黑胡椒粉。

数千个红烧猪肉

成分:猪肉400克,淮扬300克,胡椒粉300克,香料,姜,洋葱,盐,糖,酱油,料酒,味精,新鲜汤,色拉油等。

实践:

1。将五花肉烧掉并刮成碎片后,切成小块,放入煎锅中。翻炒至油腻,加入生姜,洋葱,料酒,香料,干胡椒,酱油,盐,白糖和新鲜汤,放小火煮很长一段时间即可烧红烧的猪肉。此外,将数千个结打成结,然后倒入沸水锅中。

2。当您不在盘子里时,将炖的红烧猪肉和数千个结放入锅中,一起煮成锅即可食用。

麻油猪手鸭

成分:一猪,鸭,小葱,大葱,生姜10克,绍兴老酒15克,普通红盐水2公斤,色拉油,麻油

实践:

1。洗净猪手并将其揉成八块均匀大小的东西。将其放入冷水锅中,向火中添加材料,然后将其移除。

2,鸭子被洗净,剑未变。

3,将色拉油烧至60%的热量,放入猪手中以吸收干燥的水,炸至皮肤起皱纹,除去油控。

4,然后进入鸭子,直到颜色变成金色,然后除去油。

5。将普通的红色盐水放入锅中,煮沸,然后放入猪的手和鸭子中。用小火煮50分钟,放火,移开鸭子,然后将刀切成大块。

6。移开猪的手和鸭块,与麻油充分混合,放入砂锅中,倒入250克盐水,煮沸,最后撒上切碎的葱。

一些家庭烹饪,营养丰富且喜欢家庭的必不可少的家常菜,值得一试

黑胡椒舔鸡煲

实践:

1。切开鸡腿,加入酱油,酱油,干淀粉和白糖,搅拌20分钟。

2,青椒,洋葱,姜片;大蒜切碎。

3,将香姜和大蒜切片,倒入洋葱和鸡块(包括果汁)在中间搅拌炒熟,加黄酒。

4,放入砂锅中,加入黑胡椒粉,拌匀; 15分钟,直到汁。

5。倒入红辣椒片,再煮2分钟。放少许盐和香油,黑胡椒粉。

数千个红烧猪肉

食材:猪五花肉400克、淮扬千张300克、干辣椒节、香料、姜片、葱节、盐、白糖、老抽、料酒、味精、鲜汤、色拉油各适量

做法:

1、把猪五花肉烧皮并刮洗干净后,切成块下入油锅,煸炒至出油才加姜片、葱节、料酒、香料、干辣椒节、老抽、盐、白糖和鲜汤,改以小火长时间地烧制成红烧肉。另把千张打成结,入沸水锅里汆一水便捞出。

2、临出菜时,把烧好的红烧肉与千张结另入锅,一起烧入味便起锅装盘,即成。

麻油猪手鸭

食材:猪手一个、鸭子半只、葱花少许、A料葱段、姜片各10克、绍兴老酒15克、普通红卤水2千克、色拉油、麻油

做法:

1、猪手洗净,剁成大小均匀的八块,放入冷水锅内,加入A料大火烧开,捞出洗净。

2、鸭子洗净,不改刀大火焯水。

3、色拉油烧至六七成热,放入吸干水份的猪手,小火炸至表皮起皱,捞出控油。

4、再下入鸭子,小火炸至色泽金黄,捞出控油。

5、锅内放入普通红卤水,烧开后下入猪手和鸭子,小火卤制50分钟,离火,捞出鸭子,改刀成大块。

6、将猪手和鸭子块捞出,用麻油拌匀后放入砂锅内,倒入卤水250克烧开,最后撒葱花点缀即可。



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