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宏状元部分菜品明起降价五成

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宏中的餐具数量减少了50%

与所有粥,蛋糕以及一些冷热菜肴有关;范围从20%到50%

本报(记者李静)记者昨日从北京市连锁粥店宏观冠军那里获悉,从明天开始,北京宏之源的所有商店都将降价大部分菜品,降幅最高的将近50家。 %。

降价覆盖了大多数菜肴

洪氏源计划经理宋世良昨日表示,降价涉及所有粥,蛋糕以及一些冷热菜肴,幅度从20%到50%不等。

根据宋世良的说法,随着天气的变暖,这种大形状的冰粥从7-9元减少到5元;十个甜粥的价格从7-8元降低到5元。两个原粥的价格是从5元降到3元。同时,十种蛋糕和冷热菜也不同程度地降低了价格。自成立以来,这是Macroscopic Yuan首次首次调整其产品价格。降价后,人均消费从30元下降到21、22元。

宏宏成立于1992年,目前在北京拥有近40家商店。去年8月,菲律宾最大的食品和饮料集团快乐蜂(Happy Bee)宣布已以总计5,550万美元的价格收购了港元。去年10月,此项收购获得了商务部的批准。根据数据,快乐蜂集团拥有许多品牌,例如格林威治西餐,超级集团中式快餐,红带西点和永和大王。在收购宏观冠军之前,快乐蜂还收购了永和王和休闲茶“泉水堂”。

权衡新模型可以降低成本

出于减价的原因,宋世良昨天表示,宏信冠军在被快乐蜂收购后,改变了以前在每家商店加工产品的方式,建立了统一采购,统一的产品分销系统。处理。现在,在每个商店中出售的食品都直接在总部进行处理,并交付给每个分支机构。在简单处理分支之后,可以将表提供给客人。 Song Siliang说:“这种方式的改变直接降低了成本。“如此一去不复返了!(

中国烹饪协会秘书长冯恩元认为,上游集中采购模式可以使企业成本最小化,这在中国餐饮业值得赞扬。他说:“食品原料价格的下降也是餐饮公司降低价格的原因。”

数据显示,自去年下半年以来,食用油和猪肉等食用农产品的价格一路下跌。此外,商务部公布的第一季度住宅餐饮业显示,全国住宿和餐饮市场的增长与去年同期相比有所放缓。社会消费品零售总额4382.9亿元,同比增长18.9%,增幅比上年同期回落4.7个百分点。

宏远苑降价清单

菜品降价

双味冰粥9元降为5元

冠军的最好的粥减少了18元减22元

皮蛋粥减为5元减8元

白粥5元降到3元

酒吧渣粥5元降到3元

顶级汉堡鸭32元跌至29元

自制蛋糕从5元减7元

商业信息|宏元素