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营销细节上做些小创新,你的餐厅也能轻松打动消费者的心

来源:www.liberte484.com 点击:1908

在营销细节上进行一些小的创新,您的餐厅就可以轻松打动消费者。

大星餐饮人士必须阅读2018年7月13日

食品和饮料品牌可以从传单,餐厅和节日的三个方面制定精确的营销策略,从而使差异化并给消费者留下深刻印象。

良好的营销总是给消费者留下深刻的印象,不仅可以帮助餐馆吸引顾客,而且还可以起到传播品牌价值的作用!

如何实现这种营销效果?

食品和饮料品牌可以从传单,餐厅和节日的三个方面制定精确的营销策略,从而使差异化并给消费者留下深刻印象。

1。使用传单在雪地里给消费者木炭

2,用餐厅的细节打动顾客的心

3。通过节日活动传递品牌价值

首先,传单:正确的人在正确的地方

在生活中,为什么有些食品和饮料传单会大大增加商店的餐馆数量,而有些传单却立即塞进垃圾桶?

让我们看一下两个传单的场景:

方案1:我急着赶路,但是您正在中途“阻塞”,我选择视而不见。

场景2:我饿了,你要下雪送炭,我很感激。

因此,如果您要发送传单,餐厅可以进行设计和分发,以便传单可以突出并引起食欲,并在适当的时间和地点与合适的人见面。

1。传单设计:突出重点并引起食欲

当潜在客户在三秒钟内无法抓住传单的焦点时,就不会引起胃口。美观的设计不过是一张废纸,也无法摆脱被扔进垃圾桶的命运。

您如何突出重点?

放置“促销关键字”以将消费者吸引到关键位置:例如开店信息,折扣,特色招牌或品牌价值。关键字应严格选择且不应过多。

在选择关键字时,请从消费者的角度考虑同理心,考虑是否可以一目了然地找到要点,是否可以在3秒钟内消化和理解,以及是否可以引起共鸣。

阅读传单后,您应该会感觉像:“打折不错!招牌菜很有趣,尝试一下!”

▲餐厅传单的亮点

确保引起食欲!

餐饮传单的另一个重要使命是唤起消费者的胃口。最好动动食指并流口水!

做到这一点并不难,图片+复制!

图片的选择不应大而完整。您可以选择招牌菜和时令菜进行展示。图片的颜色增加了饱和度,并且餐具看起来更加鲜艳。同时,通过高质量的文案,您可以简单地描述菜肴的配方,口味,时令性等,最终达到引起食欲的目的。

▲可能引起食欲的传单

2,传单分发:正确的地点,正确的时间,正确的人

在过度营销的时代,网络的传播效率极低,这使得传单很难送到客户手中。

餐饮品牌必须具有用户画像,然后将传单分发到可能出现客户的区域(通常在2公里之内)。为了获得更准确的介绍,您可以选择在分发时就餐。

当然,我该如何做更多吸引人的尝试来发送传单,并以一半的努力获得两倍的结果!

第二,餐厅详细信息,使用商家来点燃商家

实际上,餐厅本身就是一个很好的宣传口。一些使人感到餐厅核心的低成本但现实的营销理念可以扩大品牌与用户之间的距离。您可以培养忠实的用户并交付品牌价值。

显示三间餐厅的详细信息:

1,收银票

结帐票也可以是一种营销工具。

很幸运,一个笼子在收银机的狭小空间上印了一些温馨的字眼:“这值得再做一次。” “如果您吃饱了,您将不会空着。”这些扎实而鼓舞人心的小温暖,在给客户带来惊喜的同时,也传达了品牌的力量,无意中感动了所有人,许多顾客会拍照留念并派朋友发动自我传播的浪潮。

▲收银票的详细营销

2,桌卡

餐厅桌卡在大多数情况下都扮演数字的角色,很无聊。但是合理使用它也会刺激营销火花!

上海桃园村餐厅将把车牌变成一张“单桌卡”。共有10种类型的现场开放供客户选择。

简单的桌卡与当前的公众心理相结合,这一刻充满了乐趣。在赢得客户的同时,桃园村为其品牌增加了更多生动的价值。

▲桃园村酒家单桌卡

3,餐垫

台式机最接近客户,可以吸引消费者的长期关注。无论是一次性餐纸还是附在桌子上的图片,餐厅都可以很好地使用。为什么不展示餐厅的价值并吸引消费者的心!

Wong Tai Ji餐厅准备了数独游戏,并为食客们提供了及时信息,他们可以自己在餐垫上用餐。结果,单身人士用餐时不会太无聊。

▲热太极的台纸设计

三,节日活动,与顾客谈论关怀之爱

随着假日促销活动的数量急剧增加,越来越多的商家加入了假日营销行列。客户越来越挑剔。一旦他们尝试了假期折扣营销方法,大多数餐馆就只是喝了一杯而没有改善。营业额有所帮助,更不用说品牌的好处了。

因此,餐厅节营销不应是打折,打广告和团购的老套路。

根据消费者品牌认知的七个阶段,我们需要做的是充分利用情感卖点来激发和满足消费者的情感需求。使消费者在消费过程中感受到公司的真诚服务和品牌价值,以建立消费者与品牌之间的联系,达到良好的营销目的。

特别是,您可以从“深入挖掘传统节日”和“制作节日”开始!

1,深入研究传统节日

食品和饮料公司应在每个“传统节日”中进一步探索消费者的独特印象和关键符号,然后完善与品牌价值有关的主题活动。

不要临时采取行动。良好的假日营销通常会提前2个月进行计划,比活动提前一个月进行预热,多渠道,平台推广以及活动期间人们承受能力的预算和补救措施。

2,“建筑节”创造了独特性

当传统节日的创造力变得越来越困难和创新时,一些敢于尝试和突破的公司已经在创建独家品牌节日。

淘宝网的“双十一购物狂欢节”,小米的“米线节”,美团的“ 517美食狂欢节”,锡北的“接吻节”,奶奶的“ 62奶奶”节,由Eataly举办的一系列节日一家名为“ Foodie IKEA”的超市餐厅.让我们看看这些大品牌是否通过“制作节日”传达了品牌价值。

海外:Eataly系列节日活动

Eataly,一家被称为意大利美食天堂的超市餐厅,将餐厅和超市结合在一起,形成了一个拥有优雅环境和优质食品的独特连锁市场。

Eataly遵循意大利的“慢食运动”概念,其目的是建立一个负责任的,可持续的生产,商业化和分销系统,让意大利农业和美食界的优质公司参与其中。

Eataly对文化美食的态度强调了传统美食工艺的价值:渔民对大海的尊重,牧民对自然公园,牧场和山谷的尊重,以及对所有从事意大利美食的生产者,厨师和其他人的尊重。保护古代智慧。

基于上述Eataly品牌价值和企业文化,“做个节日”之路可以描述为一系列独特的节日,既与品牌价值一致,也引起消费者共鸣:周一,“全国啤酒节”等得到了广泛的参与和消费认可。

▲慕尼黑啤酒节成为在爱塔利狂欢节上的单身狗聚会

国内:祖母的房子“ 6.2节”

“ 62”一词占据了杭州人的文化。它最初被描述为令人困惑的事物,并且不可靠。但是,祖母的家人发起了“ 6.2节”,这似乎带来了更多的嘲笑乐趣。 “孩子有61个儿童节,我有62天!”

祖母的家人于6月2日联合品牌,推出了多项特惠促销活动:620顿饭,6.2折,特惠菜只要6.2元等优惠元素,优惠直接打动了消费者的心,盛大活动排队吃饭。

与此同时,祖母的家人还发起了主题活动,例如“收集祖母的故事以领取餐券”等活动,唤起了祖母的温暖回忆,甚至引起了集体的情感共鸣。

▲奶奶的第62顿国王大餐

结论:

营销渠道很多,方法也多种多样。餐厅需要考虑更多细节,以适应消费者的情感需求。

毕竟,不断变化的营销手段,不断是打动人的精髓。